Les Santons

83310 GRIMAUD

13/20
Table de Chef

4 PHOTOS

Chef Julien Allegre

Truc en + À emporter | Animaux acceptés | Menu enfants | Service de livraison

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

57€

L'avis de Gault&Millau

13/20

Table de Chef La fière enseigne des Santons brille fort bien depuis que Julien Allègre, qui fut le second de Claude Girard, a repris le flambeau, sous la direction de Stéphanie, la fille de Claude. La belle salle bourgeoise, dont la réputation date des années 1960, apporte bien ce confort et cette cuisine régionale raffinée que les habitués attendent, avec une bonne pointe de modernité : loup de ligne mariné à la vanille pêche de vigne et aloe vera, selle d’agneau façon Rossini, millefeuille fruits rouges, auxquels s’ajoutent les poissons entiers, au poids. Cave complète, service traiteur.

Plan

Adresse 743 Route Nationale
83310 Grimaud

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Julien Allegre Chef

Menu A la carte

Entrée Le pressé de foie gras , gelée de Sauterne et figues de Solliès rôties aux épices 31 € la tarte fine croustillante de St Jacques au cavair Baeri 31 € La carpaccio d'artichauts violet et ses condiments à l'huile d'olive vierge 28 € Asperges blanches panées aux noisettes, morilles et pata negra 31 €

Formules Menu découverte 57 €