Le 1131 - Abbaye de la Bussière

15/20
 

5.0/5 2 avis

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Chef

Guillaume ROYER
  • +33 3 80 49 02 29
  • Voir le plan RD 33
    21360 La Bussière sur Ouche
  • De 98 à 130

  • Horaires Ouvert. Ferme dans moins de 01:30
    • Lu
    • Ma
    • Me
    • Je
    • Ve
    • Sa
    • Di
    • Fermé
    • Fermé
    • Fermé
    • Fermé
    • Fermé
    • Fermé
    • 12:00-13:30
    • Fermé
    • Fermé
    • 19:00-21:00
    • 19:00-21:00
    • 19:00-21:00
    • 19:00-21:00
    • 19:00-21:00

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L'avis des gastronautes

5.0 / 5
paulavakian
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 20/10/2016 5.0 / 5

Aller à La Bussière sur Ouche c'est un voyage vers des sommets rarement atteints. Nous avons réalisé plusieurs séjours chez Mr et Mme CUMMINGS, à chaque fois, nous avons été enchantés. Par quoi commencer, le plus important, l'accueil, vraiment cet aspect primordial est ici parfait. Ensuite les chambres, toutes très spacieuses, avec une salle de bains qui appelle à la relaxation. La vue est non pas très belle, mais magnifique, si en plus le soleil est là la vue sur le magnifique parc est sublime. Le petit déjeuner, peut on raisonnablement appelé celà un petit déjeuner, nous sommes plus prêts du repas que du petit déjeuner. Un petit détail qui a son importance. Première expérience qui ne sera surement pas la dernière..Le menu "Signature du Chef" , Mr Guillaume Royer, de plus est MOF 2015, est tout simplement fabuleux, aucune fausse note .Les conseils du sommelier judicieux. L'ensemble du personnel est aux petits soins, agréable, présent juste ce qu'il faut dirigé par une main de fer au restaurant(abordable).Le tout est vraiment un moment d'exception.

sbrule
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 09/11/2015 5.0 / 5

Tout concorde ici pour faire de ce moment un moment inoubliable : - Abbaye du 12ème siècle- Apéritif dans un des 3 salons magnifiquement décorés (celui des dames pour l'occasion)- Déjeuner dégustation dans la grande salle du restaurant gastronomique servi en 8 plats où le chef Emmanuel Hebrard excelle dans sa créativité, sa technicité et la maitrise des goûts- un service irréprochable avec pose de l'assiette devant les convives en même temps- un excellent sommelier curieux et attentif à nos attentes pour nous faire découvrir de très belles bouteilles plus qu'abordables- un parc de 7 hectares où se promener après manger, avec les enfants ou pas.- 20 chambres décorées avec goût vous permettront de poursuivre ce moment de repos et de calme durant tout un week-end Un des meilleurs restaurants de Bourgogne assurément !