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Millésime 2015
90/100

Yves Couvreur

Cuvée Ephémère

Type : Brut
Appellation : Champagne
Classification : Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Pinot meunier
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Cuvée Ephémère
Yves Couvreur Cuvée Ephémère
90 / 100 Champagne
Cuvée Ephémère
Millésime : 2015
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot meunier
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L'avis de Gault&Millau
2021 90/100
Le nez vineux est puissant sur des arômes de baies rouges grillées, fruits jaunes, noix grillées et miel. Suite à une mousse particulièrement écumeuse, les bulles sont sableuses et minérales en bouche. Les fruits mûrs juteux et les coques de noix apportent des notes brûlées à ce vin qui s'étire vers une finale puissante.
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PLAN
Adresse 2 Rue de l'Égalité
51500 Rilly-la-Montagne
JE M'Y RENDS
Specifications
Marque : Yves Couvreur
Nom : Cuvée Ephémère
Region : Montagne de Reims
Classification : Blanc
Appellation : Champagne
Millésime : 2015
Cépages : Pinot meunier (100%)
Couleur : Effervescent blanc
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Découvrez le domaine

Yves Couvreur
Yves Couvreur
Lieu 51500 RILLY-LA-MONTAGNE
Production HVE3
Truc en + Vente sur place
Yves Couvreur
Yves Couvreur
Attachée à Rilly-la-Montagne, joli petit village de la Montagne de Reims, la famille Couvreur se transmet l'exploitation de génération en génération. "La plus ancienne trace de notre famille remonte à Pierre Couvreur, en 1644!" Dès lors, beaucoup de viticulteurs des familles Couvreur et Chauvet ont succédé à Pierre Couvreur. Depuis 1984, François et son fils Yves gèrent l'exploitation. Évoluant sur 6,70 ha répartis sur 35 parcelles et 3 villages premier cru (Rilly-la-Montagne : 5,70 ha ; Montbré : 0,40 ha et Taissy : 0,60 ha), le domaine est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis avril 2014.
Production HVE3
Truc en + Vente sur place
Champagnes
Yves Couvreur
Yves Couvreur
Lieu 51500 RILLY-LA-MONTAGNE
Production HVE3
Truc en + Vente sur place

Les bouteilles du domaine

Yves Couvreur Prestige
92 / 100 Champagne
Prestige
Millésime : 2014
Classification : 1er cru millésimé
Cépages :
Pinot noir 50%
Chardonnay 50%
Yves Couvreur Audace
91 / 100 Champagne
Audace
Millésime : 2014
Type : Brut
Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Yves Couvreur Demi Sec
91 / 100 Champagne
Demi Sec
Millésime : BSA
Classification : 1er cru
Cépages :
Pinot noir 50%
Pinot meunier 35%
Yves Couvreur Expression
90 / 100 Champagne
Expression
Millésime : 2014
Classification : 1er cru blanc de noirs millésimé
Cépages :
Pinot noir
Yves Couvreur Tradition
90 / 100 Champagne
Tradition
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : 1er cru
Cépages :
Pinot noir 50%
Pinot meunier 35%
Yves Couvreur Sélection
89 / 100 Champagne
Sélection
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : 1er cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Yves Couvreur Cuvée Ephémère
90 / 100 Champagne
Cuvée Ephémère
Millésime : 2015
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot meunier
Yves Couvreur Prestige
90 / 100 Champagne
Prestige
Millésime : 2013
Type : Brut
Classification : 1er cru millésimé
Cépages :
Chardonnay 50%
Pinot noir 50%
Yves Couvreur Rubis
90 / 100 Champagne
Rubis
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : 1er cru pinot noir
Cépages :
Pinot noir
Yves Couvreur Cuvée Ephémère
92 / 100 Champagne
Cuvée Ephémère
Millésime : 2013
Type : Brut
Classification : 1er cru pinot meunier
Cépages :
Pinot meunier
Yves Couvreur Prestige
92 / 100 Champagne
Prestige
Millésime : 2012
Type : Brut
Classification : 1er cru millésimé
Cépages :
Pinot noir 50%
Chardonnay 50%
Yves Couvreur Expression
91 / 100 Champagne
Expression
Millésime : 2012
Type : Brut
Classification : 1er cru blanc de noirs millésimé
Cépages :
Pinot noir
Yves Couvreur François Héritage
91 / 100 Champagne
François Héritage
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : 1er cru
Yves Couvreur Audace
90 / 100 Champagne
Audace
Millésime : 2012
Type : Brut
Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé
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