Cuvée Ephémère
Yves Couvreur
90
/
100
Champagne
Millésime :
2015
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
L'avis de Gault&Millau
2021
Yves Couvreur
Cuvée Ephémère
90
/
100
Champagne
Millésime :
2015
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot meunier
L'avis de Gault&Millau
2021
Specifications
Marque :
Yves Couvreur
Nom :
Cuvée Ephémère
Region :
Montagne de Reims
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Appellation :
Champagne
Millésime :
2015
Cépages :
Pinot meunier
Couleur :
Effervescent blanc
Plan
Découvrez le domaine
Yves Couvreur
Attachée à Rilly-la-Montagne, joli petit village de la Montagne de Reims, la famille Couvreur se transmet l'exploitation de génération en génération. "La plus ancienne trace de notre famille remonte à Pierre Couvreur, en 1644!" Dès lors, beaucoup de viticulteurs des familles Couvreur et Chauvet ont succédé à Pierre Couvreur. Depuis 1984, François et son fils Yves gèrent l'exploitation. Évoluant sur 6,70 ha répartis sur 35 parcelles et 3 villages premier cru (Rilly-la-Montagne : 5,70 ha ; Montbré : 0,40 ha et Taissy : 0,60 ha), le domaine est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis avril 2014.
Production
HVE3
Truc en +
Vente sur place
Champagnes
Les bouteilles du domaine
Yves Couvreur
Prestige
92
/
100
Champagne
Millésime :
2014
Classification :
1er cru millésimé
Cépages :
Pinot noir
50%
Chardonnay
50%
Yves Couvreur
Audace
91
/
100
Champagne
Millésime :
2014
Type :
Brut
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Yves Couvreur
Demi Sec
91
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Classification :
1er cru
Cépages :
Pinot noir
50%
Pinot meunier
35%
Yves Couvreur
Expression
90
/
100
Champagne
Millésime :
2014
Classification :
1er cru blanc de noirs millésimé
Cépages :
Pinot noir
Yves Couvreur
Tradition
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
1er cru
Cépages :
Pinot noir
50%
Pinot meunier
35%
Yves Couvreur
Sélection
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
1er cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Yves Couvreur
Cuvée Ephémère
90
/
100
Champagne
Millésime :
2015
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot meunier
Yves Couvreur
Prestige
90
/
100
Champagne
Millésime :
2013
Type :
Brut
Classification :
1er cru millésimé
Cépages :
Chardonnay
50%
Pinot noir
50%
Yves Couvreur
Rubis
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
1er cru pinot noir
Cépages :
Pinot noir
Yves Couvreur
Cuvée Ephémère
92
/
100
Champagne
Millésime :
2013
Type :
Brut
Classification :
1er cru pinot meunier
Cépages :
Pinot meunier
Yves Couvreur
Prestige
92
/
100
Champagne
Millésime :
2012
Type :
Brut
Classification :
1er cru millésimé
Cépages :
Pinot noir
50%
Chardonnay
50%
Yves Couvreur
Expression
91
/
100
Champagne
Millésime :
2012
Type :
Brut
Classification :
1er cru blanc de noirs millésimé
Cépages :
Pinot noir
