90/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Audace
Yves Couvreur
L'avis de Gault&Millau
90/100
Ce millésimé montre encore quelques signes de jeunesse au nez. Encore un peu fermé, il libère toutefois des effluves d'amande fraîche, de poire séchée et de pomme granny. La bouche intense est construite autour de la tension. Sa finale salivante destine ce champagne à la table : bel accord avec un carpaccio de bar au citron vert.
Plan
Adresse
2 Rue de l'Égalité
51500 Rilly-la-Montagne
51500 Rilly-la-Montagne
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Les bouteilles du domaine
90/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
90/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
50 %
Pinot noir
50 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
100 %
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
88/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Pinot meunier
35 %
Chardonnay
15 %
90/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
92/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
91/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
92/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
50 %
Pinot noir
50 %
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