90/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
Expression
Yves Couvreur
L'avis de Gault&Millau
90/100
Un millésime au bouquet fin et subtil, dévoilant des arômes de fruits exotiques (ananas et mangue). Malgré l’effet millésime, la bouche reste d’une belle vivacité. Voici un champagne que l’on peut d’ores et déjà déguster avec un tataki de bœuf, sauce soja et sésame, mais qui pourrait encore attendre quelques années.
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Plan
Adresse
2 Rue de l'Égalité
51500 Rilly-la-Montagne
51500 Rilly-la-Montagne
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Les bouteilles du domaine
Millésime
2014
91/100
Yves Couvreur
Audace
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Yves Couvreur
Demi Sec
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2014
90/100
Yves Couvreur
Expression
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de noirs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2014
92/100
Yves Couvreur
Prestige
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
89/100
Yves Couvreur
Sélection
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Yves Couvreur
Tradition
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2015
90/100
Yves Couvreur
Cuvée Ephémère
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2013
90/100
Yves Couvreur
Prestige
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Yves Couvreur
Rubis
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru pinot noir
Couleur :
Effervescent rosé
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Millésime
2013
92/100
Yves Couvreur
Cuvée Ephémère
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru pinot meunier
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2012
91/100
Yves Couvreur
Expression
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de noirs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Yves Couvreur
François Héritage
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2012
92/100
Yves Couvreur
Prestige
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2012
90/100
Yves Couvreur
Audace
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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