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37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2024 Tous droits réservés

Sensation
97/100
Millésime 1997
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 50 %
Chardonnay 50 %

Sensation

Vincent Couche

L'avis de Gault&Millau
97/100
Un champagne à ne pas mettre entre toutes les lèvres. Le nez se confond avec des arômes de vin jaune à l’ouverture. Il se développe ensuite sur des notes de comté, curcuma, céleri, puis vers une incroyable fraîcheur minérale. Des senteurs de pop-corn et de polenta suivent de près. L’aération en carafe transforme ce vin chaque seconde et le révèle. La bouche est superbe, saline, puissante, crayeuse et d’une acidité vitale. Sublime!
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Plan
Adresse 29 Grande Rue
10110 Polisy
JE M'Y RENDS

Découvrez le domaine

Vincent Couche
Ouvert

Vincent Couche

Lieu 10110 POLISY
Production Biodynamie
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Champagnes

Les bouteilles du domaine

ADN Buxeuil
90/100
Millésime 2011
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 100 %

ADN Buxeuil

Vincent Couche
Classification Blanc de noirs
Type Brut nature
Rosé Désir
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir 90 %
Chardonnay 10 %

Rosé Désir

Vincent Couche
Type Brut nature
Sensation
94/100
Millésime 2002
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 50 %
Chardonnay 50 %

Sensation

Vincent Couche
Type Brut nature
Élégance
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 73 %
Chardonnay 27 %

Élégance

Vincent Couche
Type Brut nature
Chloé
95/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 66 %
Chardonnay 34 %

Chloé

Vincent Couche
Type Brut nature
Millésime
96/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 63 %
Chardonnay 37 %

Millésime

Vincent Couche
Type Extra-brut
Ratafia de Buxeuil
92/100
Millésime NM
Couleur
Ambré
Cépages
Pinot noir 100 %

Ratafia de Buxeuil

Vincent Couche
Ratafia de Montgueux
92/100
Millésime NM
Couleur
Ambré
Cépages
Chardonnay 100 %

Ratafia de Montgueux

Vincent Couche
Rosé Millésime
94/100
Millésime 2009
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir 75 %
Chardonnay 25 %

Rosé Millésime

Vincent Couche
Type Extra-brut
Sensation
97/100
Millésime 1997
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 50 %
Pinot noir 50 %

Sensation

Vincent Couche
Type Extra-brut
ADN Montgueux
97/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

ADN Montgueux

Vincent Couche
Classification Blanc de blancs millésimé
Type Brut nature
Chardonnay de Montgueux
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Chardonnay de Montgueux

Vincent Couche
Classification Blanc de blancs
Type Brut nature
Millésime
95/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 50 %
Pinot noir 50 %

Millésime

Vincent Couche
Millésime
96/100
Millésime 2002
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 50 %
Pinot noir 50 %

Millésime

Vincent Couche
Sensation
97/100
Millésime 2000
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 50 %
Pinot noir 50 %

Sensation

Vincent Couche
ADN Buxeuil
95/100
Millésime 2010
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 100 %

ADN Buxeuil

Vincent Couche
Type Brut nature
ADN Montgueux
96/100
Millésime 2010
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

ADN Montgueux

Vincent Couche
Classification Blanc de blancs millésimé
Type Brut nature
ADN Montgueux
97/100
Millésime 2009
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

ADN Montgueux

Vincent Couche
Classification Blanc de blancs millésimé
Type Brut nature
ADN Montgueux (Magnum)
97/100
Millésime 2009
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

ADN Montgueux (Magnum)

Vincent Couche
Classification Blanc de blancs millésimé
Type Brut nature
Millésime
94/100
Millésime 2004
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 50 %
Chardonnay 50 %

Millésime

Vincent Couche
Millésime
92/100
Millésime 2007
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 50 %
Pinot noir 50 %

Millésime

Vincent Couche
Millésime (Magnum)
94/100
Millésime 2004
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 50 %
Chardonnay 50 %

Millésime (Magnum)

Vincent Couche
Ratafia Chardonnay
93/100
Millésime NM
Couleur
Ambré
Cépages
Chardonnay 100 %

Ratafia Chardonnay

Vincent Couche
Ratafia Pinot Noir
92/100
Millésime NM
Couleur
Ambré
Cépages
Pinot noir 100 %

Ratafia Pinot Noir

Vincent Couche
Sensation
96/100
Millésime 1999
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 50 %
Pinot noir 50 %

Sensation

Vincent Couche
Sensation (Magnum)
97/100
Millésime 1999
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 50 %
Pinot noir 50 %

Sensation (Magnum)

Vincent Couche
Sélection Parcellaire
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 65 %
Chardonnay 35 %

Sélection Parcellaire

Vincent Couche
Type Brut nature
Réserve Intemporelle
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 70 %
Chardonnay 30 %

Réserve Intemporelle

Vincent Couche
Type Brut nature

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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Conciergerie, Piscine, Room service, Salle de fitness
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Ouvert
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