Veuillez patienter...

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Millésime
Millésime 2004
93/100

Ullens

Millésime

Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
PARTAGER
Millésime 2004
93/100

Ullens

Millésime
Millésime
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
PARTAGER
L'avis de Gault&Millau 2020 L'avis de Gault&Millau 93/100
2020
93/100
Belle couleur or et fines bulles éparses pour ce 2004 issu d’un assemblage des trois cépages champenois. Le nez complexe montre une belle évolution avec des notes pêle-mêle de sous-bois, d’agrumes confits, d’orangettes et de brioche aux fruits secs. À l’aération, les notes se font plus évanescentes et on découvre même quelques arômes de fleurs fanées. En bouche, le vin offre du fruit, de la présence et une bulle très discrète. On y trouve des fruits blancs et encore une certaine et belle fraîcheur. C'est un beau champagne de table, long et évolué, qu’on ouvrira avec un comté affiné ou un ris de veau caramélisé aux girolles. Une entrée en matière magistrale.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Plan
Adresse 3 Rue De Marzilly
51220 Hermonville
JE M'Y RENDS

Découvrez le domaine

Domaine de Marzilly
Ouvert

Domaine de Marzilly

Le domaine se fixe un objectif clair : mettre en avant le patrimoine de Marzilly et du massif de Saint-Thierry. Le Domaine de Marzilly s’approvisionne aujourd’hui sur près de 4 hectares de vignes. Le vignoble est situé sur un coin sableux de Champagne, où le pinot meunier domine. Le domaine est certifié HVE3 et VDC. Les fermentations s’effectuent en fûts de chêne, dont certains proviennent également du parc du château. Le Clos de Marzilly, clos historique de la région, est la parcelle la plus emblématique du domaine, entièrement constituée de meunier et certifiée Ecocert.

Lieu 51220 HERMONVILLE
Production Biologique, HVE3
Truc en + Visites organisées
Champagnes
Domaine de Marzilly

Domaine de Marzilly

Le domaine se fixe un objectif clair : mettre en avant le patrimoine de Marzilly et du massif de Saint-Thierry. Le Domaine de Marzilly s’approvisionne aujourd’hui sur près de 4 hectares de vignes. Le vignoble est situé sur un coin sableux de Champagne, où le pinot meunier domine. Le domaine est certifié HVE3 et VDC. Les fermentations s’effectuent en fûts de chêne, dont certains proviennent également du parc du château. Le Clos de Marzilly, clos historique de la région, est la parcelle la plus emblématique du domaine, entièrement constituée de meunier et certifiée Ecocert.
DÉCOUVRIR
Production Biologique, HVE3
Truc en + Visites organisées
Champagnes

Les bouteilles du domaine

Millésime 2018
93/100

Ullens

M
M
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Pinot meunier
PARTAGER
BSA
91/100

Ullens

Brut
Brut
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Pinot meunier 80% Chardonnay 20%
PARTAGER
BSA
88/100

Ullens

LPM
LPM
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Classification : Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Pinot meunier
PARTAGER
BSA
92/100

Domaine de Marzilly

H
H
Type : Brut nature
Classification : Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Pinot meunier
PARTAGER
Millésime 2010
92/100

Ullens - Domaine de Marzilly

Millésime
Millésime
Type : Brut nature
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
PARTAGER
Millésime 2004
93/100

Ullens

Millésime
Millésime
Appellation : Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
PARTAGER

Hôtels à proximité

La Demeure des Sacres
Ouvert
Hors-classement

La Demeure des Sacres

Lieu 51100 REIMS
Truc en + Chambres d'hôtes, Parking public, Spa
Domaine Les Crayères
Ouvert
Hôtel d'Exception

Domaine Les Crayères

Lieu 51100 REIMS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Golf, Minibar, Parking privé
Restaurant 17/20  
Domaine de Prin
Ouvert
Hors-classement

Domaine de Prin

Lieu 51170 SERZY-ET-PRIN
Truc en + Chambres d'hôtes, Charme, Parking privé
Château de Sacy
Ouvert
Hôtel d'Exception

Château de Sacy

Lieu 51500 SACY
Truc en + Accès handicapés, Charme, Parking privé, Restauration sur place, Room service, Salle de fitness
Royal Champagne Hotel & Spa
Ouvert
Hôtel d'Exception

Royal Champagne Hotel & Spa

Lieu 51160 CHAMPILLON
Truc en + Animaux acceptés, Charme, Minibar, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 15/20  
Château de Fère Hôtel & Spa
Ouvert
Hôtel d'Exception

Château de Fère Hôtel & Spa

Lieu 02130 FÈRE-EN-TARDENOIS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Piscine