Ullens LPM

Ullens

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Blanc de noirs

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45€ à 80€

L'avis de Gault&Millau 2026

Le premier nez est marqué par le fût et les notes de vanille, de pain grillé, toasté et beurré. Les fruits blancs se superposent, la pomme, la poire, puis la marmelade d’orange amère et la fleur de sureau. La bouche très ronde, confirme une bonne maturité, mais le bois vient se frotter vivement au palais donnant un effet asséchant. Le jus est joli et tout en volume, la bulle est présente et élégante. Un champagne qui mérite d’attendre quelques années pour que le fruit s’exprime et que le bois se fonde.  

Ullens Ullens LPM

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Blanc de noirs

Cépages :

Pinot meunier

Budget : 45€ à 80€

L'avis de Gault&Millau 2026

Marque : Ullens

Nom : Ullens LPM

Region : Massif de Saint Thierry

Type : Extra-brut

Classification : Blanc de noirs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot meunier

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 45€ à 80€

Adresse : Château de Marzilly, 51220 Hermonville, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Domaine de Marzilly

Le domaine se fixe un objectif clair : mettre en avant le patrimoine de Marzilly et du massif de Saint-Thierry. Le Domaine de Marzilly s’approvisionne aujourd’hui sur près de 4 hectares de vignes. Le vignoble est situé sur un coin sableux de Champagne, où le pinot meunier domine. Le domaine est certifié HVE3 et VDC. Les fermentations s’effectuent en fûts de chêne, dont certains proviennent également du parc du château. Le Clos de Marzilly, clos historique de la région, est la parcelle la plus emblématique du domaine, entièrement constituée de meunier et certifiée Ecocert.

Production Biologique, HVE3

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