Tsarine
51100 REIMS
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Chanoine Frères est la deuxième plus ancienne maison de champagne, la famille étant l’une des plus vieilles d’Épernay. Paradoxalement, Philippe Baijot a mis en œuvre, à Reims, un outil de production ultramoderne permettant de traiter, à température et hygrométrie contrôlées, le stockage, le remuage automatique, le dégorgement et l’habillage. Outre la gamme classique, la cuvée « Tsarine » a été créée en hommage à la Russie, principal marché étranger du champagne au XIXe siècle. Franck Coste a été nommé président-directeur général de la société Chanoine Frères en 2018, et c’est Isabelle Tellier qui préside aux destinées des vins dans son rôle de cheffe de cave. La cuvée « Tsarine » coiffe la gamme.
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Les bouteilles du domaine
Tsarine
Cuvée Orium
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Budget :
34 €
Tsarine
Blanc de Blancs
88
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Grand cru
Budget :
44 €
Tsarine
By Adriana
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Budget :
63 €
