Cuvée Soltum

Tsarine

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : 1er cru

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2023

Une robe pâle et un nez discret sur des arômes de fleurs blanches et de fruits blancs. Les bulles vives persistent tout au long de la dégustation ponctuée de notes d'agrumes. Un champagne à réserver pour les fêtes estivales.

Tsarine Cuvée Soltum

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : 1er cru

Cépages :

Chardonnay 72%

Pinot noir 28%

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2023

Marque : Tsarine

Nom : Cuvée Soltum

Region : Assemblage de plusieurs sous-régions

Type : Extra-brut

Classification : 1er cru

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Chardonnay 72%

Pinot noir 28%

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

Adresse : Allée du Vignoble, 51100 Reims, France Je m'y rends

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Tsarine

Chanoine Frères est la deuxième plus ancienne maison de champagne, la famille étant l’une des plus vieilles d’Épernay. Paradoxalement, Philippe Baijot a mis en œuvre, à Reims, un outil de production ultramoderne permettant de traiter, à température et hygrométrie contrôlées, le stockage, le remuage automatique, le dégorgement et l’habillage. Outre la gamme classique, la cuvée « Tsarine » a été créée en hommage à la Russie, principal marché étranger du champagne au XIXe siècle. Franck Coste a été nommé président-directeur général de la société Chanoine Frères en 2018, et c’est Isabelle Tellier qui préside aux destinées des vins dans son rôle de cheffe de cave. La cuvée « Tsarine » coiffe la gamme.

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