Serge Mathieu
Extra Brut Pur Pinot / Blanc de Noirs
Serge Mathieu
Extra Brut Pur Pinot / Blanc de NoirsDécouvrez le domaine

Serge Mathieu
Michel et Isabelle Jacob-Mathieu représentent la septième génération à la tête de cette petite maison très réputée de l'Aube, au sud de la région champenoise. C'est Serge Mathieu, dans les années 1970, qui a donné l'élan pour une production sous sa marque. La famille exploite aujourd'hui 11 ha de vignes sur la commune d'Avirey-Lingey. Le pinot noir domine dans ce secteur, c'est donc sans surprise, que le vignoble est composé à 80% de ce cépage, le reste étant planté en chardonnay. Exploitation classée en HVE et gamme d'un très bon niveau.

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Les bouteilles du domaine
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Extra Brut Pur Pinot / Blanc de NoirsSerge Mathieu
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