BSA
90/100
Serge Mathieu
Tradition
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir
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BSA
90/100
Serge Mathieu
Tradition
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir
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L'avis de Gault&Millau
2021
90/100
Un nez au plus près du fruit avec des arômes chauds de pommes et de mélisse, une tonalité de pâte feuilletée très gourmande finit d’emporter l’adhésion à l’aération. Bulle précise et trame sapide. La sensation amère apporte beaucoup de complexité pour conclure sur des notes acidulées de mandarine.
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Specifications
Marque
Serge Mathieu
Nom
Tradition
Region
Côte des Bar
Classification
Blanc
Appellation
Champagne
Millésime
BSA
Cépages
Pinot noir (100%)
Couleur
Effervescent blanc
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Découvrez le domaine
Ouvert
Serge Mathieu
Michel et Isabelle Jacob-Mathieu représentent la septième génération à la tête de cette petite maison très réputée de l'Aube, au sud de la région champenoise. C'est Serge Mathieu, dans les années 1970, qui a donné l'élan pour une production sous sa marque. La famille exploite aujourd'hui 11 ha de vignes sur la commune d'Avirey-Lingey. Le pinot noir domine dans ce secteur, c'est donc sans surprise, que le vignoble est composé à 80% de ce cépage, le reste étant planté en chardonnay. Exploitation classée en HVE et gamme d'un très bon niveau.
Lieu
10340 AVIREY-LINGEY
Production
HVE3, Raisonné, Terra Vitis
Truc en +
Vente sur place
Champagnes
Serge Mathieu
Michel et Isabelle Jacob-Mathieu représentent la septième génération à la tête de cette petite maison très réputée de l'Aube, au sud de la région champenoise. C'est Serge Mathieu, dans les années 1970, qui a donné l'élan pour une production sous sa marque. La famille exploite aujourd'hui 11 ha de vignes sur la commune d'Avirey-Lingey. Le pinot noir domine dans ce secteur, c'est donc sans surprise, que le vignoble est composé à 80% de ce cépage, le reste étant planté en chardonnay. Exploitation classée en HVE et gamme d'un très bon niveau.
Les bouteilles du domaine
BSA
92/100
Serge Mathieu
Select Tête de Cuvée
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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BSA
90/100
Serge Mathieu
Cuvée Prestige
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 70%
Chardonnay 30%
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BSA
90/100
Serge Mathieu
Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Rosé
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages :
Pinot noir
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BSA
90/100
Serge Mathieu
Extra Brut Pur Pinot / Blanc de Noirs
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir
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BSA
90/100
Serge Mathieu
Tradition
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir
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Millésime
2009
92/100
Serge Mathieu
Millésime
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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