91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Caractère
Richard Royer
L'avis de Gault&Millau
91/100
Amandes amères, prunes pochées, pomme au four, l’univers de la table est là et s’affirme avec une certaine franchise. Un champagne qui nous séduit avant de nous percuter en bouche par une tonicité et une énergie hors norme. En finale, des amers salivants et une sapidité qui rappelle la craie. On salue la dimension gastronomique des cuvées de la maison.
Plan
Adresse
14 Grande Rue
10110 Balnot-sur-Laignes
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