92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Originel
Richard Royer
L'avis de Gault&Millau
92/100
Profil vineux de fruits blancs pochés, marmelade de poire, vanille et pomme cuite. L’ensemble affiche beaucoup de caractère et la finale poivrée blanc est très subtile.La bulle fine et dynamique se met au service d’une bouche fraîche et acidulée. Nous retrouvons ces amers salivants rappelant l’agrumes en persistance. Un bavarois aux agrumes pour l’accompagner.
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Plan
Adresse
14 Grande Rue
10110 Balnot-sur-Laignes
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