91/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent blanc
Melle Jeanne
Richard Royer
L'avis de Gault&Millau
91/100
Avec de beaux reflets dorés, des bulles agrumées et vives, ce millésimé s"exprime par un nez de peau d'orange cuite au four et de génoise aux bords épais et croustillants. La bouche est encore crémeuse avec des épices (clou de girofle, cannelle) et du gâteau à l'orange. Avec une finale riche, mais toujours fraîche, ce champagne se mariera bien avec des mets sucrés et crémés.
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14 Grande Rue
10110 Balnot-sur-Laignes
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