92/100
Millésime 2018
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
Blanc de Noirs
Philipponnat
L'avis de Gault&Millau
92/100
La fraise des bois, la mûre sauvage et des arômes plus juteux de fruits à chair blanche se partagent un nez frais et gourmand à la fois, relevé de notes plus riches de brioche, de biscuit à la cuillère. Les pétales de rose apportent une tendresse supplémentaire. La richesse du millésime s'exprime à plein en bouche avec une matière ronde et charnue, qui ne méritait effectivement pas de dosage. Minéralité et ravissants petits amers relèvent la finale qui persiste longuement et fait saliver en attendant de passer à table avec un poisson blanc rôti, un pâté en croûte Richelieu ou, plus simple, un crustacé grillé.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Plan
Adresse
13 Rue du Pont
51150 Aÿ-Champagne
51150 Aÿ-Champagne
JE M'Y RENDS
Découvrez le domaine
Les bouteilles du domaine
92/100
Millésime 2018
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
93/100
Millésime 2014
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
71 %
Chardonnay
29 %
92/100
Millésime 2016
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
70 %
Chardonnay
30 %
91/100
Millésime BSA
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
67 %
Chardonnay
31 %
Pinot meunier
2 %
91/100
Millésime BSA
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
67 %
Chardonnay
31 %
Pinot meunier
2 %
91/100
Millésime BSA
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
75 %
Chardonnay
20 %
Pinot meunier
5 %
92/100
Millésime 2013
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
85 %
Chardonnay
15 %
93/100
Millésime 2015
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
94/100
Millésime 2014
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
94/100
Millésime 2014
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
95/100
Millésime 2011
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
95/100
Millésime 2010
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
96/100
Millésime 2002
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
70 %
Chardonnay
30 %
96/100
Millésime 1982
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
70 %
Chardonnay
30 %
96/100
Millésime 2010
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
95/100
Millésime 2012
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
70 %
Chardonnay
30 %
94/100
Millésime 2009
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
95/100
Millésime 2008
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
58 %
Chardonnay
42 %
93/100
Millésime 2012
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
95/100
Millésime 2009
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
61 %
Chardonnay
39 %
94/100
Millésime 2008
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
90/100
Millésime 2011
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
96/100
Millésime 2008
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
55 %
Pinot noir
45 %
95/100
Millésime 2004
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
94/100
Millésime 2007
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
65 %
Chardonnay
35 %
93/100
Millésime 2004
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
93/100
Millésime 2008
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
94/100
Millésime 2004
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
96/100
Millésime 2007
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Hôtels à proximité
Ouvert
Ouvert
Ouvert
Ouvert
Ouvert
Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...
Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau
Tous nos partenaires