94/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
Blanc de Noirs
Philipponnat
L'avis de Gault&Millau
94/100
Ce 2014 se révèle particulièrement savoureux et précis. Le pinot noir raconte le sésame, la gentiane, la prune mirabelle et l’orange. Une bouche goûteuse, où la bulle est justement placée, tapisse une texture charnue mais percutante, sapide avec des résonances de sous-bois. À savourer sur une cuisine de champignons comme des ravioles de cèpes à la truffe d’été.
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Plan
Adresse
13 Rue du Pont
51150 Aÿ-Champagne
51150 Aÿ-Champagne
JE M'Y RENDS
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Les bouteilles du domaine
92/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
85 %
Chardonnay
15 %
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
67 %
Chardonnay
31 %
Pinot meunier
2 %
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
67 %
Chardonnay
31 %
Pinot meunier
2 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
75 %
Chardonnay
20 %
Pinot meunier
5 %
93/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
94/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
94/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
95/100
Millésime 2011
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
95/100
Millésime 2010
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
96/100
Millésime 2002
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
70 %
Chardonnay
30 %
96/100
Millésime 1982
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
70 %
Chardonnay
30 %
95/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
70 %
Chardonnay
30 %
94/100
Millésime 2009
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
95/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
58 %
Chardonnay
42 %
93/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
95/100
Millésime 2009
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
61 %
Chardonnay
39 %
90/100
Millésime 2011
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
96/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
55 %
Pinot noir
45 %
95/100
Millésime 2004
Couleur
Effervescent blanc
94/100
Millésime 2007
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
65 %
Chardonnay
35 %
93/100
Millésime 2004
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
93/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
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