Précieuse d'Argent

Rating: 93
Author: Gault&Millau

PATRIK SOUTIRAN

93 / 100 Champagne

Millésime : 2013

Type : Brut

Classification : Blanc de blancs

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2023

2013 fut un très joli millésime en Champagne, un de ces millésimes tardifs classiques qui a favorisé une maturation lente des raisins de chardonnay dont cette cuvée est issue. Le nez s’ouvre sur des arômes classiques de fruits blancs fins et élégants et de fleurs avant de délivrer des notes plus pâtissières. En bouche, le vin se montre fin, bien équilibré, juste ce qu’il faut de rondeur avant de s’allonger dans une finale crayeuse à souhait. À ouvrir à table avec un beau poisson blanc ou à garder quelques années

PATRIK SOUTIRAN Précieuse d'Argent

93 / 100 Champagne

Millésime : 2013

Type : Brut

Classification : Blanc de blancs

Cépages :

Chardonnay

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2023

Marque : PATRIK SOUTIRAN

Nom : Précieuse d'Argent

Region : Montagne de Reims

Type : Brut

Classification : Blanc de blancs

Appellation : Champagne

Millésime : 2013

Cépages :

Chardonnay

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

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Découvrez le domaine

Patrick Soutiran

Estelle et Fabrice Soutiran, les enfants de Patrick, gèrent désormais le domaine familial situé dans le village grand cru d’Ambonnay, au cœur de la montagne de Reims sur son coteau sud. Récoltants-manipulants indépendants, ils cultivent 3,10 ha de vignes plantés sur les communes d’Ambonnay et de Trépail, où le pinot noir est majoritaire complété par du chardonnay. L’exploitation est en conversion bio depuis 2024. Outre une gamme variée de champagnes – blanc de noirs, blanc de blancs et millésimés – le domaine propose deux cuvées de ratafia.

Production Biologique, Champagne VDC, HVE

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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