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Champagnes
Production Champagne VDC, En conversion biodynamie, HVE3
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L'avis de Gault&Millau
Ce domaine, situé à Ambonnay, est conduit par les enfants de Patrick Soutiran, Estelle et Fabrice. Il est composé de 3,2 ha à Ambonnay et Trépail. On y cultive chardonnay et pinot noir : outre des cuvées blancs de noirs, le domaine propose également un blanc de blancs, un brut nature, des millésimes et une cuvée spéciale, « Précieuse d’Argent », qu’on boit toujours trop tôt tant elle se bonifie en cave des années. Prenez rendez-vous pour visiter le domaine et déguster.
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PLAN
Adresse 2 Rue des Tonneliers
51150 Ambonnay
JE M'Y RENDS

Les bouteilles du domaine

Patrick Soutiran Blanc de Blancs
90 / 100 Champagne
Blanc de Blancs
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : 1er cru
Cépages :
Chardonnay
Budget : 26 €
PATRIK SOUTIRAN Précieuse d'Argent
93 / 100 Champagne
Précieuse d'Argent
Millésime : 2013
Type : Brut
Classification : Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 36 €
Patrick Soutiran Dosage Zéro
92 / 100 Champagne
Dosage Zéro
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Budget : 23 €
Patrick Soutiran Précieuse d'Argent
94 / 100 Champagne
Précieuse d'Argent
Millésime : 2012
Type : Brut
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Patrick Soutiran Blanc de Noirs
92 / 100 Champagne
Blanc de Noirs
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Grand cru blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Budget : 26 €
Patrick Soutiran Cuvée Mattis
92 / 100 Champagne
Cuvée Mattis
Millésime : 2015
Type : Brut
Classification : Grand cru millésimé
Cépages :
Pinot noir 80%
Chardonnay 20%
Patrick Soutiran Ratafia
92 / 100 Champagne
Ratafia
Millésime : BSA
Cépages :
Pinot noir
Patrick Soutiran Rosé
90 / 100 Champagne
Rosé
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Rosé
Cépages :
Chardonnay 90%
Pinot noir 10%
Budget : 28 €
Patrick Soutiran Précieuse d'Argent
91 / 100 Champagne
Précieuse d'Argent
Millésime : 2009
Type : Brut
Classification : Blanc
Patrick Soutiran Millésime
90 / 100 Champagne
Millésime
Millésime : 2008
Type : Brut
Classification : Grand cru millésimé
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