Rosé

Rating: 90
Author: Gault&Millau

Patrick Soutiran

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Rosé

Couleur :

Effervescent rosé

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2022

Une élégante palette aromatique sur des fraises crémeuses, des cerises, des notes amères d'orange et de citron. La bouche, aussi sur la cerise, dévoile des saveurs fumées et cendrées, avec des agrumes et une acidité vive et crémeuse à la fois. Un style bourguignon parfaitement maîtrisé, complexe jusqu’en la finale longue et texturée. Un rosé gastronomique et frais.

Patrick Soutiran Rosé

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Rosé

Cépages :

Chardonnay 90%

Pinot noir 10%

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2022

Marque : Patrick Soutiran

Nom : Rosé

Region : Montagne de Reims

Type : Brut

Classification : Rosé

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Chardonnay 90%

Pinot noir 10%

Couleur :

Effervescent rosé

Contenance : 75 cl

Budget : 25 € à 45 €

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Découvrez le domaine

Patrick Soutiran

Estelle et Fabrice Soutiran, les enfants de Patrick, gèrent désormais le domaine familial situé dans le village grand cru d’Ambonnay, au cœur de la montagne de Reims sur son coteau sud. Récoltants-manipulants indépendants, ils cultivent 3,10 ha de vignes plantés sur les communes d’Ambonnay et de Trépail, où le pinot noir est majoritaire complété par du chardonnay. L’exploitation est en conversion bio depuis 2024. Outre une gamme variée de champagnes – blanc de noirs, blanc de blancs et millésimés – le domaine propose deux cuvées de ratafia.

Production Biologique, Champagne VDC, HVE

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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