92/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Millésime
Pascal Mazet
L'avis de Gault&Millau
92/100
Ce 2012 est le premier millésime bio du domaine, vinifié et élevé en fût. La matière se révèle bien mûre, avec un nez boisé et fin. La bouche est structurée, marquée par de jolis amers et des notes fumées. Ce vin réalisera un bel accord avec de la charcuterie ibérique (jabugo, lomo).
Plan
Adresse
8 Rue des Carrières
51500 Chigny-les-Roses
51500 Chigny-les-Roses
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Les bouteilles du domaine
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Pinot meunier
50 %
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot blanc
35 %
Chardonnay
35 %
Pinot noir
15 %
Pinot meunier
15 %
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
45 %
Chardonnay
30 %
Pinot meunier
25 %
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
92/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
92/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
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