Solera

Nathalie Falmet

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut nature

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2024

Une légère évolution marque les premiers arômes de noix, de curry, de cannelle et de pain d’épices. En bouche, on retrouve des notes de fruits secs, de raisin de Corinthe dans une texture beurrée, à la bulle légère et crémeuse. Malgré cette richesse, la matière garde de la tension et une belle longueur dans une finale qui rappelle la noix fraîche.

Nathalie Falmet Solera

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut nature

Classification : Blanc

Cépages :

Pinot noir 50%

Chardonnay 50%

L'avis de Gault&Millau 2024

Marque : Nathalie Falmet

Nom : Solera

Region : Côte des Bar

Type : Brut nature

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot noir 50%

Chardonnay 50%

Couleur :

Effervescent blanc

Adresse : 1 Rue Saint Maurice, 10200 Rouvres-les-Vignes, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Nathalie Falmet

Après avoir repris l’exploitation familiale implantée à Rouvres-les-Vignes, sur la côte des Bar, dans l’Aube, Nathalie Falmet est une véritable tête chercheuse ; elle développe des cuvées parcellaires et des élevages en barriques et en amphores. Les cuvées parcellaires portent en toute simplicité le numéro de la parcelle cadastrée et laissent s’exprimer chaque cépage champenois individuellement. Le domaine, qui s’étend sur 3,40 ha de sols argilo-calcaires kimméridgiens, est certifié HVE3 depuis 2021. L’ensemble des vins, dès le brut, continuent de nous séduire et de nous impressionner d’année en année.

Production HVE3

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