Terra (Vendange 2012)

Nathalie Falmet

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2021

Une robe or aux reflets anisés. Le nez de beurre frais, citron jaune, avec une once de verveine laisse présager justesse et précision. . En bouche, le vin est ciselé, doté d’une minéralité remarquable dévoilant les pousses de bambou, puis l’écorce de yuzu et enfin la salinité d’une finale interminable sur de magnifiques amers. À déguster avec des crevettes à la coriandre et au citron vert.

Nathalie Falmet Terra (Vendange 2012)

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Classification : Blanc

L'avis de Gault&Millau 2021

Marque : Nathalie Falmet

Nom : Terra (Vendange 2012)

Region : Côte des Bar

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

Adresse : 1 Rue Saint Maurice, 10200 Rouvres-les-Vignes, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Nathalie Falmet

Après avoir repris l’exploitation familiale implantée à Rouvres-les-Vignes, sur la côte des Bar, dans l’Aube, Nathalie Falmet est une véritable tête chercheuse ; elle développe des cuvées parcellaires et des élevages en barriques et en amphores. Les cuvées parcellaires portent en toute simplicité le numéro de la parcelle cadastrée et laissent s’exprimer chaque cépage champenois individuellement. Le domaine, qui s’étend sur 3,40 ha de sols argilo-calcaires kimméridgiens, est certifié HVE3 depuis 2021. L’ensemble des vins, dès le brut, continuent de nous séduire et de nous impressionner d’année en année.

Production HVE3

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