Monial

Millésime

Type : Brut

Appellation : Champagne

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Millésime 2012

90/100

Monial

Millésime

Type : Brut

Appellation : Champagne

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau

2023 90/100

Un nez de boulangerie savoureux. La mousse se montre fouettée sur une bouche douce, savoureuse, très lisse avec une bonne profondeur, une richesse fraîche et une belle acidité. Après les pommes, quelques fruits jaunes juteux arrivent (abricot, mangue), tandis que la sapidité s'approfondit en s’ouvrant. Parfait pour des petits fours.

Plan

Adresse Chemin du Cellier
10200 Colombé-le-Sec

JE M'Y RENDS

Specifications

Marque

Monial

Nom

Millésime

Region

Côte des Bar

Classification

Blanc

Appellation

Champagne

Millésime

2012

Couleur

Effervescent blanc

Découvrez le domaine

Ouvert

Monial

Cette maison familiale a été fondée en 2008 par Emmanuel et Agnès Calon. Le vin renvoie ici aux moines de Clairvaux, présents dès 1194 à Colombé-le-Sec : les cuvées sont actuellement élaborées dans une ancienne dépendance de l’abbaye. Établi sur un sol argilo-calcaire, le vignoble est planté aux deux tiers en pinot noir, le reste en chardonnay. La gamme propose plusieurs champagnes et un coteaux-champenois rouge. La maison adhère à l’association des Vins d’abbayes et propose un gîte rural au pied du domaine pour découvrir la région dans les meilleures conditions.

Lieu 10200 COLOMBÉ-LE-SEC

Production Biologique, Conventionnel

Truc en +

Champagnes