89/100
Millésime BSA
L'Exception
Michel Marcoult Père et Fils
L'avis de Gault&Millau
89/100
Composé à parts égales de chardonnay et pinot noir, cet extra brut, très brillant et lumineux, s'anime de bulles très vives. Le nez mêle fruits du verger et agrumes, mais aussi raisin sec et fruits secs. La bouche, vive et tonique, est marquée par la gourmandise du pinot noir et la fraîcheur du chardonnay. Il faudra servir ce champagne sur des couteaux à la plancha avec un beurre aux algues.
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12 Route de Queudes
51120 Barbonne-Fayel
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