
Michel Hoerter
Intuition Futée
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Michel Hoerter
Viticulteurs de père en fils depuis quatre générations, les membres de la famille Hoerter sont installés dans le village de Essômes-sur-Marne. Aujourd'hui, Jean-Philippe, l'arrière-petit-fils du fondateur, préside à la destinée de la maison. Les 9 ha, principalement de pinot meunier, sont travaillés en viticulture durable depuis plus de seize ans (enherbement un rang sur deux, effeuillage monoface, désherbage mécanique, apport organique 100 % bovins). La moyenne d'âge des vignes est de 40 ans et la plus vieille parcelle a été plantée en 1936.

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