Tradition

Michel Hoerter

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2018

Une entrée de gamme agréable. Ce champagne offre un nez délicat où l'on perçoit l'amande, le lilas, le muguet et les herbes fraîchement coupées. La structure de bouche se construit sur une bulle crémeuse et une pointe d'amertume. À déguster en apéritif avec des rillettes de sardines.

Michel Hoerter Tradition

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc

L'avis de Gault&Millau 2018

Marque : Michel Hoerter

Nom : Tradition

Type : Brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

Adresse : 10 bis Rouvroy, 02400 Essômes-sur-Marne, France Je m'y rends

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Michel Hoerter

Viticulteurs de père en fils depuis quatre générations, les membres de la famille Hoerter sont installés dans le village de Essômes-sur-Marne. Aujourd'hui, Jean-Philippe, l'arrière-petit-fils du fondateur, préside à la destinée de la maison. Les 9 ha, principalement de pinot meunier, sont travaillés en viticulture durable depuis plus de seize ans (enherbement un rang sur deux, effeuillage monoface, désherbage mécanique, apport organique 100 % bovins). La moyenne d'âge des vignes est de 40 ans et la plus vieille parcelle a été plantée en 1936.

Production Champagne VDC, HVE3

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