94/100
Millésime 1990
Couleur
Effervescent blanc
Millésime
Michel Furdyna
L'avis de Gault&Millau
94/100
Belle couleur or clair et brillante, et bulles fines et lentes pour ce Millésime 1990 dont le nez s'exprime sur la marjolaine, le sucre d’orge, le zeste et la groseille. En bouche, on découvre de belles touches d’agrumes confits, de gelée de coing, de notes pâtissières et de mirabelle. La finale s’allonge sur l’amandin et le noyau. Un vin vif, droit et de très belle acidité, à savourer avec une timbale d’écrevisses aux agrumes.
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Plan
Adresse
13a Rue Du Trot
10110 Celles-sur-Ource
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