92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
La Romane
Michel Furdyna
L'avis de Gault&Millau
92/100
Production confidentielle de 880 bouteilles pour ce pinot blanc, cépage emblématique de la Côte des Bar et proposé pour la récolte 2015 non revendiquée en millésime. Vinification et élevage en fûts apportent ampleur et gras à ce cépage généralement astringent dans sa jeunesse. Ici, l’équilibre est au rendez-vous. Une jolie cuvée à partager entre connaisseurs autour d’un plat terre-mer comme un tartare de veau et saint-jacques pour profiter des saveurs iodées de ce champagne.
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Plan
Adresse
13a Rue Du Trot
10110 Celles-sur-Ource
10110 Celles-sur-Ource
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Les bouteilles du domaine
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
93/100
Millésime 2011
Couleur
Effervescent blanc
94/100
Millésime 2004
Couleur
Effervescent blanc
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