Blanc de Noirs

Mathieu-Princet

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : Moins de 25€

L'avis de Gault&Millau 2026

On démarre sur un petit nez léger d’agrumes et de notes grillées, que rejoindront mandarine, thym, romarin et pastèque bien mûre voire melon. La bouche est aérienne et rappellerait presque le chardonnay. La bulle est dynamique et fine. Tout est sur l’élégance et la tonicité. La finale offre une gourmandise flatteuse amenée par le dosage. On s’en régale sur une volaille au curry.

Mathieu-Princet Blanc de Noirs

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Cépages :

Pinot noir

Budget : Moins de 25€

L'avis de Gault&Millau 2026

Marque : Mathieu-Princet

Nom : Blanc de Noirs

Region : Côte des Bar

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot noir

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : Moins de 25€

Adresse : 16 Rue Bruyère, 51190 Grauves, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Mathieu-Princet

Françoise et Michel Mathieu-Princet ont créé leur domaine dans les années 1960 avec un hectare de vigne. Leur domaine, qui regroupe aujourd'hui environ 9 ha, est situé entre la Côte des Blancs et les coteaux sud d'Épernay. Leurs filles, Sylvie et Véronique, travaillent sur un vignoble réparti sur 5 communes de l’appellation, dont 2 en Premier Cru. Leurs cuvées subissent généralement un long vieillissement sur lies pouvant aller jusqu’à 5 ans.

Production HVE3

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Champagnes

Découvrir