88/100
Millésime 2013
Authentique
Mathieu-Princet
L'avis de Gault&Millau
88/100
Les terroirs de Grauves et Bisseuil ont produit de beaux raisins en 2013. Cette cuvée apparaît riche, dense et minérale, avec une bonne acidité et une finale légèrement amère. Le dosage de 10 g/l semble par contre un peu trop appuyé. À servir avec un plat exotique mêlant sucré et salé comme des crevettes sautées au curry et à l’ananas.
Plan
Adresse
16 Rue Bruyère
51190 Grauves
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