Authentique Millesime

Mathieu-Princet

88 / 100 Champagne

Millésime : 2018

Type : Extra-dry

Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2026

Passé la réduction, des notes de pierre à fusil apparaissent, de gingembre confit, de curry et d’ananas bien frais. La bouche reste discrète avec des bulles fines et une texture suave, mais peu portée par le sucre. Le vin révèle juste ce qu’il faut de gourmandise liée à de jolis amers en finale. Le gingembre revient en force. On l’imagine bien en fin de repas ou sur un poulet teriyaki à la texture enrobée.

Mathieu-Princet Authentique Millesime

88 / 100 Champagne

Millésime : 2018

Type : Extra-dry

Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé

Cépages :

Chardonnay

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2026

Marque : Mathieu-Princet

Nom : Authentique Millesime

Region : Côte des Blancs

Type : Extra-dry

Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé

Appellation : Champagne

Millésime : 2018

Cépages :

Chardonnay

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 25€ à 45€

Adresse : 16 Rue Bruyère, 51190 Grauves, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Mathieu-Princet

Françoise et Michel Mathieu-Princet ont créé leur domaine dans les années 1960 avec un hectare de vigne. Leur domaine, qui regroupe aujourd'hui environ 9 ha, est situé entre la Côte des Blancs et les coteaux sud d'Épernay. Leurs filles, Sylvie et Véronique, travaillent sur un vignoble réparti sur 5 communes de l’appellation, dont 2 en Premier Cru. Leurs cuvées subissent généralement un long vieillissement sur lies pouvant aller jusqu’à 5 ans.

Production HVE3

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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