International
93/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
Victor
Mandois
L'avis de Gault&Millau
93/100
Une cuvée unique 100% chardonnay (dosage 5g/l) issue de vieilles vignes de plus de 30 ans. La robe jaune citron brillant enrôle une effervescence fournie. Le nez flatteur s’exprime par des notes zestées, fleurs de sureau, fruits blancs à noyau compotés, et une finale légèrement toastée, anisée. La bouche s’annonce suave, tendre, particulièrement délicate autour de zestes d’agrumes confits. La longueur est présente. À savourer en apéritif ou sur une poularde pochée, sauce aux langoustines.
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30 %
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Effervescent blanc
Cépages
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100 %
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Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
40 %
Pinot meunier
30 %
Pinot noir
30 %
88/100
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Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
93/100
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Chardonnay
100 %
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10 %
92/100
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Chardonnay
100 %
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100 %
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Cépages
Chardonnay
100 %
92/100
Millésime 2004
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Cépages
Pinot meunier
100 %
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