94/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
80 %
Chardonnay
20 %
Millésime
Lucien Collard
L'avis de Gault&Millau
94/100
Cette cuvée exprime le terroir de Bouzy en laissant la part belle au pinot noir (80%) assemblé au chardonnay. Le nez évoque les girolles fraîches, puis la fraise, la praline et la verveine. La bouche est opulente et intense, vineuse, ponctuée de bulles délicates et fines. La finale est fraîche et sapide, aérienne. Pour des associations de gourmets comme un tartare de veau aux cèpes.
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Plan
Adresse
1 Rue de Villebois Mareuil
51150 Bouzy
51150 Bouzy
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Les bouteilles du domaine
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
70 %
Chardonnay
30 %
94/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
80 %
Chardonnay
20 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
70 %
Chardonnay
30 %
93/100
Millésime 2009
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
80 %
Chardonnay
20 %
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