BSA
88/100
Julien Chopin
Ratafia de Champagne Meunier
Appellation :
Champagne
Couleur :
Ambré
Cépages :
Pinot meunier
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BSA
88/100
Julien Chopin
Ratafia de Champagne Meunier
Appellation :
Champagne
Couleur :
Ambré
Cépages :
Pinot meunier
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L'avis de Gault&Millau
2020
88/100
Belle couleur ambrée aux reflets bruns orangés pour ce ratafia 100% pinot meunier qui a vieilli 2 ans en fût. Le nez est généreux sur des fruits noirs à l’eau de vie. On perçoit des notes de gelée de coing, pâte de fruits et chocolat blanc. La bouche est onctueuse, dénonçant une touche légèrement boisée sur des amandes vertes et caramel mou. Il se suffira à lui-même en apéritif et pourra accompagner un foie gras frais de canard au chutney de coing.
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Specifications
Marque
Julien Chopin
Nom
Ratafia de Champagne Meunier
Appellation
Champagne
Millésime
BSA
Cépages
Pinot meunier (100%)
Couleur
Ambré
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Découvrez le domaine
Ouvert
Julien Chopin
Située à Monthelon, dans ce petit village typiquement champenois à 6 kilomètres d’Épernay, la maison de champagne exploite des vignes depuis le XVIIIe siècle. En 1947, la marque Julien Chopin fut créée. 52% du vignoble sont plantés en pinot meunier, le cépage roi sur les villages de Monthelon, Mancy et Moussy, 42% en chardonnay, présents principalement sur la Côte des Blancs, sur les villages de Chouilly, Cuis et Grauves, avec quelques vignes de pinot noir. La maison est particulièrement recommandée pour ses ratafias champenois travaillés par cépages.
Lieu
51530 MONTHELON
Production
HVE3, Raisonné
Truc en +
Restauration, Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
Julien Chopin
Située à Monthelon, dans ce petit village typiquement champenois à 6 kilomètres d’Épernay, la maison de champagne exploite des vignes depuis le XVIIIe siècle. En 1947, la marque Julien Chopin fut créée. 52% du vignoble sont plantés en pinot meunier, le cépage roi sur les villages de Monthelon, Mancy et Moussy, 42% en chardonnay, présents principalement sur la Côte des Blancs, sur les villages de Chouilly, Cuis et Grauves, avec quelques vignes de pinot noir. La maison est particulièrement recommandée pour ses ratafias champenois travaillés par cépages.
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Production
HVE3, Raisonné
Truc en +
Restauration, Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
Les bouteilles du domaine
BSA
90/100
Julien Chopin
Les Originelles Blancs de Noirs
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2014
88/100
Julien Chopin
Les Originelles Blanc de Blancs
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
92/100
Julien Chopin
Ratafia Grandes Années (Chardonnay)
Appellation :
Champagne
Couleur :
Ambré
Cépages :
Chardonnay
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Millésime
2013
90/100
Julien Chopin
Les Originelles
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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BSA
90/100
Julien Chopin
Les Originelles
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 60%
Pinot meunier 40%
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BSA
90/100
Julien Chopin
Les Originelles Blancs de Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages :
Chardonnay 90%
Pinot noir 10%
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BSA
90/100
Julien Chopin
Ratafia Pinot Blanc
Appellation :
Champagne
Couleur :
Ambré
Cépages :
Pinot blanc
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BSA
90/100
Julien Chopin
Les Originelles Blanc de Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages :
Chardonnay 90%
Pinot noir 10%
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BSA
89/100
Julien Chopin
Grandes Années (Pinot Meunier)
Appellation :
Champagne
Couleur :
Ambré
Cépages :
Pinot meunier
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Millésime
2012
89/100
Julien Chopin
Les Originelles Blanc de Blancs
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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BSA
89/100
Julien Chopin
Ratafia de Champagne Chardonnay
Appellation :
Champagne
Couleur :
Ambré
Cépages :
Chardonnay
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BSA
88/100
Julien Chopin
Ratafia de Champagne Meunier
Appellation :
Champagne
Couleur :
Ambré
Cépages :
Pinot meunier
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BSA
90/100
Julien Chopin
70 Ans
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 50%
Pinot meunier 50%
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Millésime
2011
90/100
Julien Chopin
Les Originelles Blanc de Blancs
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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