Julien Chopin
Située à Monthelon, dans ce petit village typiquement champenois à 6 kilomètres d’Épernay, la maison de champagne exploite des vignes depuis le XVIIIe siècle. En 1947, la marque Julien Chopin fut créée. 52% du vignoble sont plantés en pinot meunier, le cépage roi sur les villages de Monthelon, Mancy et Moussy, 42% en chardonnay, présents principalement sur la Côte des Blancs, sur les villages de Chouilly, Cuis et Grauves, avec quelques vignes de pinot noir. La maison est particulièrement recommandée pour ses ratafias champenois travaillés par cépages.
Production
HVE3, Raisonné
Truc en +
Restauration, Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
