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Les Originelles Blanc de Blancs

Julien Chopin

Julien Chopin - Les Originelles Blanc de Blancs - 2012 - Bouteille de champagne
89 / 100 Champagne
Millésime : 2012
Type : Brut
Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
L'avis de Gault&Millau 2020
Les bulles vives et nombreuses parlent de fraîcheur immédiate. La robe jaune pâle invite au plaisir. Au nez l’olfaction s’ébroue entre fruité et floral (pêche de vigne, citron jaune, ananas, fleur de sureau et giroflée). La trame est ambitieuse mais volontaire. En bouche, l'attaque est suave, délicate, crémeuse, portée par une minéralité crayeuse révélant une légère amertume et un désaltérant agréable. À proposer en apéritif ou sur un bar ligne à la plancha, huile vierge, grenaille à la sarriette.
Julien Chopin Les Originelles Blanc de Blancs
89 / 100 Champagne
Julien Chopin - Les Originelles Blanc de Blancs - 2012 - Bouteille de champagne
Millésime : 2012
Type : Brut
Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
L'avis de Gault&Millau 2020
Les bulles vives et nombreuses parlent de fraîcheur immédiate. La robe jaune pâle invite au plaisir. Au nez l’olfaction s’ébroue entre fruité et floral (pêche de vigne, citron jaune, ananas, fleur de sureau et giroflée). La trame est ambitieuse mais volontaire. En bouche, l'attaque est suave, délicate, crémeuse, portée par une minéralité crayeuse révélant une légère amertume et un désaltérant agréable. À proposer en apéritif ou sur un bar ligne à la plancha, huile vierge, grenaille à la sarriette.
Specifications
Marque : Julien Chopin
Nom : Les Originelles Blanc de Blancs
Region : Côte des Blancs
Type : Brut
Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé
Appellation : Champagne
Millésime : 2012
Cépages :
Chardonnay
Couleur :
Effervescent blanc
Plan
© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse : 1bis Rue Gaston Poittevin, 51530 Monthelon, France Je m'y rends

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Julien Chopin
Julien Chopin
Située à Monthelon, dans ce petit village typiquement champenois à 6 kilomètres d’Épernay, la maison de champagne exploite des vignes depuis le XVIIIe siècle. En 1947, la marque Julien Chopin fut créée. 52% du vignoble sont plantés en pinot meunier, le cépage roi sur les villages de Monthelon, Mancy et Moussy, 42% en chardonnay, présents principalement sur la Côte des Blancs, sur les villages de Chouilly, Cuis et Grauves, avec quelques vignes de pinot noir. La maison est particulièrement recommandée pour ses ratafias champenois travaillés par cépages.
Production HVE3, Raisonné
Truc en + Restauration, Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
Julien Chopin
Julien Chopin
Lieu 51530 MONTHELON
Production HVE3, Raisonné
Truc en + Restauration, Vente sur place, Visites organisées

Les bouteilles du domaine

Julien Chopin Les Originelles Blancs de Noirs
90 / 100 Champagne
Julien Chopin - Les Originelles Blancs de Noirs - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc de noirs
Julien Chopin Les Originelles Blanc de Blancs
88 / 100 Champagne
Julien Chopin - Les Originelles Blanc de Blancs - 2014 - Bouteille de champagne
Millésime : 2014
Type : Brut
Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé
Julien Chopin Ratafia Grandes Années (Chardonnay)
92 / 100 Champagne
Julien Chopin - Ratafia Grandes Années (Chardonnay) - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Cépages :
Chardonnay
Julien Chopin Les Originelles
90 / 100 Champagne
Julien Chopin - Les Originelles - 2013 - Bouteille de champagne
Millésime : 2013
Type : Brut
Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Julien Chopin Les Originelles
90 / 100 Champagne
Julien Chopin - Les Originelles - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Classification : Blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir 60%
Pinot meunier 40%
Julien Chopin Les Originelles Blancs de Rosé
90 / 100 Champagne
Julien Chopin - Les Originelles Blancs de Rosé - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : 1er cru
Cépages :
Chardonnay 90%
Pinot noir 10%
Julien Chopin Ratafia Pinot Blanc
90 / 100 Champagne
Julien Chopin - Ratafia Pinot Blanc - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Cépages :
Pinot blanc
Julien Chopin Les Originelles Blanc de Rosé
90 / 100 Champagne
Julien Chopin - Les Originelles Blanc de Rosé - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : 1er cru
Cépages :
Chardonnay 90%
Pinot noir 10%
Julien Chopin Grandes Années (Pinot Meunier)
89 / 100 Champagne
Julien Chopin - Grandes Années (Pinot Meunier) - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Cépages :
Pinot meunier
Julien Chopin Les Originelles Blanc de Blancs
89 / 100 Champagne
Julien Chopin - Les Originelles Blanc de Blancs - 2012 - Bouteille de champagne
Millésime : 2012
Type : Brut
Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Julien Chopin Ratafia de Champagne Chardonnay
89 / 100 Champagne
Julien Chopin - Ratafia de Champagne Chardonnay - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Cépages :
Chardonnay
Julien Chopin Ratafia de Champagne Meunier
88 / 100 Champagne
Julien Chopin - Ratafia de Champagne Meunier - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Cépages :
Pinot meunier
Julien Chopin 70 Ans
90 / 100 Champagne
Julien Chopin - 70 Ans - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay 50%
Pinot meunier 50%
Julien Chopin Les Originelles Blanc de Blancs
90 / 100 Champagne
Julien Chopin - Les Originelles Blanc de Blancs - 2011 - Bouteille de champagne
Millésime : 2011
Type : Brut
Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé
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