International
89/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
Les Originelles Blanc de Blancs
Julien Chopin
L'avis de Gault&Millau
89/100
Les bulles vives et nombreuses parlent de fraîcheur immédiate. La robe jaune pâle invite au plaisir. Au nez l’olfaction s’ébroue entre fruité et floral (pêche de vigne, citron jaune, ananas, fleur de sureau et giroflée). La trame est ambitieuse mais volontaire. En bouche, l'attaque est suave, délicate, crémeuse, portée par une minéralité crayeuse révélant une légère amertume et un désaltérant agréable. À proposer en apéritif ou sur un bar ligne à la plancha, huile vierge, grenaille à la sarriette.
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Les bouteilles du domaine
88/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
90/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
60 %
Pinot meunier
40 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Chardonnay
90 %
Pinot noir
10 %
92/100
Millésime BSA
Couleur
Ambré
Cépages
Chardonnay
100 %
89/100
Millésime BSA
Couleur
Ambré
Cépages
Pinot meunier
100 %
89/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Chardonnay
90 %
Pinot noir
10 %
89/100
Millésime BSA
Couleur
Ambré
Cépages
Chardonnay
100 %
88/100
Millésime BSA
Couleur
Ambré
Cépages
Pinot meunier
100 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
50 %
Chardonnay
50 %
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