International
89/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
Les Originelles Blanc de Blancs
Julien Chopin
L'avis de Gault&Millau
89/100
Les bulles vives et nombreuses parlent de fraîcheur immédiate. La robe jaune pâle invite au plaisir. Au nez l’olfaction s’ébroue entre fruité et floral (pêche de vigne, citron jaune, ananas, fleur de sureau et giroflée). La trame est ambitieuse mais volontaire. En bouche, l'attaque est suave, délicate, crémeuse, portée par une minéralité crayeuse révélant une légère amertume et un désaltérant agréable. À proposer en apéritif ou sur un bar ligne à la plancha, huile vierge, grenaille à la sarriette.
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Les bouteilles du domaine
Millésime
2014
88/100
Julien Chopin
Les Originelles Blanc de Blancs
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Julien Chopin
Les Originelles Blancs de Noirs
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2013
90/100
Julien Chopin
Les Originelles
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Julien Chopin
Les Originelles
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Julien Chopin
Les Originelles Blancs de Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent rosé
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Millésime
2012
89/100
Julien Chopin
Les Originelles Blanc de Blancs
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Julien Chopin
Les Originelles Blanc de Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent rosé
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BSA
90/100
Julien Chopin
70 Ans
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2011
90/100
Julien Chopin
Les Originelles Blanc de Blancs
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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