Julien Chopin

Champagnes

Production HVE3, Raisonné

Truc en + Restauration, Vente sur place, Visites organisées

L'avis de Gault&Millau

Située à Monthelon, dans ce petit village typiquement champenois à 6 kilomètres d’Épernay, la maison de champagne exploite des vignes depuis le XVIIIe siècle. En 1947, la marque Julien Chopin fut créée. 52% du vignoble sont plantés en pinot meunier, le cépage roi sur les villages de Monthelon, Mancy et Moussy, 42% en chardonnay, présents principalement sur la Côte des Blancs, sur les villages de Chouilly, Cuis et Grauves, avec quelques vignes de pinot noir. La maison est particulièrement recommandée pour ses ratafias champenois travaillés par cépages.

Plan

JE M'Y RENDS

Les bouteilles du domaine

88/100

Millésime 2014

Couleur

Effervescent blanc

Les Originelles Blanc de Blancs

Julien Chopin

Classification 1er cru blanc de blancs millésimé

Type Brut

90/100

Millésime BSA

Couleur

Effervescent blanc

Les Originelles Blancs de Noirs

Julien Chopin

Classification Blanc de noirs

Type Extra-brut

90/100

Millésime 2013

Couleur

Effervescent blanc

Cépages

Chardonnay 100 %

Les Originelles

Julien Chopin

Classification 1er cru blanc de blancs millésimé

Type Brut

90/100

Millésime BSA

Couleur

Effervescent blanc

Cépages

Pinot noir 60 %

Pinot meunier 40 %

Les Originelles

Julien Chopin

Classification Blanc de noirs

90/100

Millésime BSA

Couleur

Effervescent rosé

Cépages

Chardonnay 90 %

Pinot noir 10 %

Les Originelles Blancs de Rosé

Julien Chopin

Classification 1er cru

Type Brut

92/100

Millésime BSA

Couleur

Ambré

Cépages

Chardonnay 100 %

Ratafia Grandes Années (Chardonnay)

Julien Chopin

90/100

Millésime BSA

Couleur

Ambré

Cépages

Pinot blanc 100 %

Ratafia Pinot Blanc

Julien Chopin

89/100

Millésime BSA

Couleur

Ambré

Cépages

Pinot meunier 100 %