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France

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Cuvée Prestige
88/100
Millésime 2018
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 60 %
Pinot noir 40 %

Cuvée Prestige

JM Gobillard et Fils

L'avis de Gault&Millau
88/100
Décidément, la maison aime les souvenirs maritimes. Cette fois-ci, on est transporté plutôt sur une île magique où se mêleraient notes végétales aromatiques (verveine, feuille de combava, sauge), douceur florale (immortelle, fleur d’oranger) et fraîcheur de fruits blancs (poire, pomme, pêche) avec une trame pâtissière doucement beurrée. Sous des bulles tout en finesse, la matière est ronde et flatteuse, avec des notes de pomme séchée, d’écorce d’orange chahutées par une trame acidulée qui rappelle le combava. Pourquoi pas avec une blanquette, qu’elle soit de veau ou de poisson ?
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Plan
Adresse 38 Rue de l'Église
51160 Hautvillers
JE M'Y RENDS

Découvrez le domaine

JM Gobillard et Fils
Ouvert

JM Gobillard et Fils

Lieu 51160 HAUTVILLERS
Production HVE3
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Champagnes

Les bouteilles du domaine

Blanc de Blancs
88/100
Millésime BSA
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Blanc de Blancs

J.M.Gobillard & Fils
Classification Blanc de blancs
Type Brut
Blanc de Noirs
88/100
Millésime BSA
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 100 %

Blanc de Noirs

J.M.Gobillard & Fils
Classification Blanc de noirs
Type Brut
Cuvée Prestige
88/100
Millésime 2018
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 60 %
Pinot noir 40 %

Cuvée Prestige

JM Gobillard et Fils
Type Brut
Grande Réserve
89/100
Millésime BSA
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 50 %
Pinot meunier 25 %
Pinot noir 25 %

Grande Réserve

J.M.Gobillard & Fils
Classification 1er cru
Type Brut
Tradition
88/100
Millésime BSA
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 33 %
Pinot meunier 33 %
Chardonnay 33 %

Tradition

JM Gobillard
Classification Blanc de blancs
Type Brut
Prestige
90/100
Millésime 2016
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc

Prestige

JM Gobillard
Type Brut
Éloge du Terroir
89/100
Millésime BSA
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier 100 %

Éloge du Terroir

J.M.Gobillard & Fils
Classification Blanc de noirs
Type Brut
Cuvée Prestige
89/100
Millésime 2015
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 60 %
Pinot noir 40 %

Cuvée Prestige

J.M.Gobillard & Fils
Type Brut
Éloge du Chardonnay
90/100
Millésime 2015
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Éloge du Chardonnay

J.M.Gobillard & Fils
Classification Blanc de blancs
Type Extra-brut

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