International
88/100
Millésime 2018
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
60 %
Pinot noir
40 %
Cuvée Prestige
JM Gobillard et Fils
L'avis de Gault&Millau
88/100
Décidément, la maison aime les souvenirs maritimes. Cette fois-ci, on est transporté plutôt sur une île magique où se mêleraient notes végétales aromatiques (verveine, feuille de combava, sauge), douceur florale (immortelle, fleur d’oranger) et fraîcheur de fruits blancs (poire, pomme, pêche) avec une trame pâtissière doucement beurrée. Sous des bulles tout en finesse, la matière est ronde et flatteuse, avec des notes de pomme séchée, d’écorce d’orange chahutées par une trame acidulée qui rappelle le combava. Pourquoi pas avec une blanquette, qu’elle soit de veau ou de poisson ?
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Les bouteilles du domaine
88/100
Millésime BSA
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
88/100
Millésime BSA
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
88/100
Millésime 2018
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
60 %
Pinot noir
40 %
89/100
Millésime BSA
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
50 %
Pinot meunier
25 %
Pinot noir
25 %
88/100
Millésime BSA
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
33 %
Pinot meunier
33 %
Chardonnay
33 %
90/100
Millésime 2016
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
89/100
Millésime BSA
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
89/100
Millésime 2015
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
60 %
Pinot noir
40 %
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