Blanc de Noirs

J.M.Gobillard & Fils

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : Moins de 25€

L'avis de Gault&Millau 2026

Le premier nez est sur la cerise, la violette, avec un rien de gourmandise et de fruité joyeux. Puis arrivent les fleurs discrètes, exquises. Le milieu de bouche s’efface un peu mais la longueur saline et délicatement acidulée reste persistante avec un léger tramé très agréable. Pour accompagner une volaille rôtie par exemple ou des gambas ou encore des calamars grillés.

J.M.Gobillard & Fils Blanc de Noirs

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Cépages :

Pinot noir

Budget : Moins de 25€

L'avis de Gault&Millau 2026

Marque : J.M.Gobillard & Fils

Nom : Blanc de Noirs

Region : Assemblage de plusieurs sous-régions

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot noir

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : Moins de 25€

Adresse : 38 Rue de l'Église, 51160 Hautvillers, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

JM Gobillard et Fils

L’histoire de la maison Gobillard commence en 1933 avec Gervais Gobillard, il acquiert un petit hectare à Hautvillers, croit en sa bonne fortune et lance sa marque à une époque où seules les grandes maisons tirent profit des ventes. Son fils Jean-Marie reprend le flambeau, se lance dans l’activité de pépiniériste en plants de vigne et développe le domaine pour le porter à 8 ha. La maison, toujours familiale, exploite désormais 33 ha certifiés HVE et vend maintenant quelque 1,5 million de bouteilles dans le monde entier, car les champagnes sont particulièrement bien distribués. La large gamme est à découvrir au caveau familial, situé juste en face de l’abbaye de Hautvillers, où Dom Pérignon maîtrisa l’art de l’assemblage.

Production HVE3

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Champagnes

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