Jean-Pol Hautbois
51140 PÉVY
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Issu d'une famille de viticulteurs, Jean-Pol Hautbois crée sa marque de champagne en 1976. Établie au cœur du massif de Saint-Thierry depuis cinq générations, la maison de champagne Hautbois exploite de manière raisonnée et durable 6 ha plantés très majoritairement en pinot noir et pinot meunier et certifiés HVE et VDC. Le travail s'inscrit dans le respect des traditions et du terroir (enherbement, désherbage mécanique et labour du sol).
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Les bouteilles du domaine
Jean-Pol Hautbois
Cuvée Achille
90
/
100
Champagne
Millésime :
2018
Type :
Brut
Classification :
Blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget :
25€ à 45€
Jean-Pol Hautbois
Harmonie
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot meunier
34%
Chardonnay
33%
Budget :
Moins de 25€
Jean-Pol Hautbois
Tradition
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot meunier
70%
Pinot noir
20%
Budget :
Moins de 25€
Jean-Pol Hautbois
Grande Réserve extra brut
91
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
50%
Pinot noir
50%
Jean-Pol Hautbois
Rosé
91
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Rosé
Cépages :
Pinot noir
45%
Pinot meunier
35%
Jean-Pol Hautbois
Cuvée Achille
89
/
100
Champagne
Millésime :
2015
Type :
Brut
Classification :
Blanc de blancs millésimé
Jean-Pol Hautbois
Cuvée Achille
89
/
100
Champagne
Millésime :
2010
Classification :
Blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Jean-Pol Hautbois
Grande Réserve
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
50%
Chardonnay
50%
Jean-Pol Hautbois
Coeur de Noirs
90
/
100
Champagne
Millésime :
2012
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
Jean-Pol Hautbois
Cuvée Achille
89
/
100
Champagne
Millésime :
2014
Type :
Brut
Classification :
Blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
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