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75016 Paris
France

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Cuvée Achille
90/100
Millésime 2018
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Cuvée Achille

Jean-Pol Hautbois

L'avis de Gault&Millau
90/100
Les premiers arômes donnent envie de se plonger dans l'univers de ce champagne qui s'ouvre sur des arômes printaniers de fruits blancs frais, de fleurs champêtres et de crayère. Tout en fraîcheur et en tension, la bouche est remarquablement droite, longiligne, presque traçante sur une acidité citronnée maîtrisée. Un côté aiguisé qui fait plaisir d'autant qu'il est souligné par une finale saline, légèrement marine et un côté lumineux.
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Plan
Adresse 15 Rue Du Travy
51140 Pévy
JE M'Y RENDS

Découvrez le domaine

Jean-Pol Hautbois
Ouvert

Jean-Pol Hautbois

Lieu 51140 PÉVY
Production Champagne VDC, HVE3
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Champagnes

Les bouteilles du domaine

Cuvée Achille
90/100
Millésime 2018
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Cuvée Achille

Jean-Pol Hautbois
Classification Blanc de blancs millésimé
Type Brut
Harmonie
90/100
Millésime BSA
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier 34 %
Chardonnay 33 %
Pinot noir 33 %

Harmonie

Jean-Pol Hautbois
Type Brut
Tradition
89/100
Millésime BSA
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier 70 %
Pinot noir 20 %
Chardonnay 10 %

Tradition

Jean-Pol Hautbois
Type Brut
Cuvée Achille
91/100
Millésime 2011
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc

Cuvée Achille

Grande Réserve extra brut
91/100
Millésime BSA
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 50 %
Pinot noir 50 %

Grande Réserve extra brut

Jean-Pol Hautbois
Rosé
91/100
Millésime BSA
Appellation Champagne Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir 45 %
Pinot meunier 35 %
Chardonnay 20 %

Rosé

Jean-Pol Hautbois
Type Brut
Cuvée Achille
89/100
Millésime 2010
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Cuvée Achille

Jean-Pol Hautbois
Classification Blanc de blancs millésimé
Cuvée Achille
89/100
Millésime 2015
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc

Cuvée Achille

Jean-Pol Hautbois
Classification Blanc de blancs millésimé
Type Brut
Grande Réserve
89/100
Millésime BSA
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 50 %
Pinot noir 50 %

Grande Réserve

Jean-Pol Hautbois
Type Brut
Coeur de Noirs
90/100
Millésime 2012
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 100 %

Coeur de Noirs

Jean-Pol Hautbois
Cuvée Achille
89/100
Millésime 2014
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Cuvée Achille

Jean-Pol Hautbois
Classification Blanc de blancs millésimé
Type Brut
Cuvée Achille
91/100
Millésime 2013
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Cuvée Achille

Jean-Pol Hautbois
Classification Blanc de blancs millésimé
Type Brut
Cuvée Achille
92/100
Millésime 2012
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc

Cuvée Achille

Jean-Pol Hautbois
Classification Blanc de blancs millésimé
Type Brut

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Restaurant 15/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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