88/100
Millésime BSA
Private Cuvée (extra brut)
Jacquinot & Fils
L'avis de Gault&Millau
88/100
Cette cuvée est conçue sur la même base de vin et même assemblage (pinot noir et chardonnay) que les cuvées Private brut et Private brut nature. Le dosage de 4,5 g par litre semble équilibré et séduit par son caractère frais et digeste. La finale gagne en longueur et en densité tout en proposant une touche acidulée. Parfait pour un apéritif sur des crustacés.
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34 Rue Maurice Cerveaux
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