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Présentation du domaine par Gault&Millau
Installée à Celles-sur-Ource, dans l’Aube, au cœur de la côte des Bar, la maison Huguenot-Tassin, fondée en 1984, est l’héritière d’un savoir-faire familial transmis depuis 4 générations. Ce domaine indépendant récolte et vinifie un peu plus de 5 ha de vignes dont 4 de pinot noir. Pour l’élaboration de ses cuvées, le maître mot du vigneron est la précision. Le domaine est également à l’origine d’un concept novateur, instructif et ludique, d’initiation à la dégustation sous la forme d’une cuvée à goûter à l’aveugle.
Plan
Les bouteilles du domaine
Huguenot-Tassin
Les Fioles
91
/
100
Champagne
Millésime :
2019
Type :
Brut
Classification :
Blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
85%
Pinot blanc
15%
Budget :
25 € à 45 €
Huguenot-Tassin
Signature
91
/
100
Champagne
Millésime :
2018
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
60%
Pinot blanc
35%
Budget :
25 € à 45 €
Huguenot-Tassin
Les Fioles n.18
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc de blancs
Huguenot-Tassin
Signature
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Budget :
25 € à 45 €
Huguenot-Tassin
Cuvée Noire Spéciale
88
/
100
Champagne
Millésime :
2010
Type :
Brut
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Budget :
45 € à 80 €
Huguenot-Tassin
Cuvée M
92
/
100
Champagne
Millésime :
NM
Classification :
Blanc
Budget :
45 € à 80 €
Huguenot-Tassin
Cuvée Noire Spéciale
92
/
100
Champagne
Millésime :
2009
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Budget :
45 € à 80 €
Huguenot-Tassin
Les Fioles
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
80%
Pinot blanc
20%
Budget :
25 € à 45 €
Huguenot-Tassin
Signature
94
/
100
Champagne
Millésime :
2015
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
50%
Chardonnay
25%
Huguenot-Tassin
Cuvée Réserve (Magnum)
92
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
60%
Pinot blanc
30%
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