92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
M1 1.15 F/C
Huguenot-Tassin
L'avis de Gault&Millau
92/100
Voici une délicieuse surprise qui ne manque pas de précision. Un nez de fruit ponctué de feuillage frais rappelant la poire williams, la mirabelle, les amandes torréfiées et le combava. La bouche est compacte et savoureuse, concentrée mais tendue par une acidité percutante. La finale est sapide et les bulles sont fines. À essayer sur des bouillons chinois à la citronnelle garnis de scampi.
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Plan
Adresse
4b Rue Du Val Lune
10110 Celles-sur-Ource
10110 Celles-sur-Ource
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Les bouteilles du domaine
88/100
Millésime 2010
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
92/100
Millésime 2009
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
80 %
Pinot blanc
20 %
94/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Pinot meunier
25 %
Chardonnay
25 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
60 %
Pinot blanc
30 %
Chardonnay
10 %
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
60 %
Pinot blanc
30 %
Chardonnay
10 %
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