90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
50 %
Pinot noir
50 %
Cuvée Julie
H. Billiot & Fils
L'avis de Gault&Millau
90/100
Un assemblage à parts égales de chardonnay et de pinot noir pour ce champagne à l’acidité encore présente, mais à la fraîcheur acidulée. Le vin provient uniquement de la vendange 2016 et diffuse minéralité et salinité jusqu’à la finale crayeuse. À attendre encore un an ou deux pour le servir avec un tartare de veau et langoustines.
Plan
Adresse
1 Place de la Fontaine
51150 Ambonnay
51150 Ambonnay
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Les bouteilles du domaine
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
75 %
Chardonnay
25 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
60 %
Pinot noir
40 %
88/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
80 %
Chardonnay
20 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Chardonnay
50 %
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