Brut Rosé

H. Billiot & Fils

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Rosé

Couleur :

Effervescent rosé

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2025

Épices et confiture de fraise ouvrent un bouquet qui garde son quant-à-soi. Fraîcheur et énergie signent une matière douce, aux bulles tout en discrétion. Le dosage s’invite en finale. Un champagne très flatteur avec ses notes de fruits rouges.

H. Billiot & Fils Brut Rosé

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Rosé

Cépages :

Pinot noir 80%

Chardonnay 20%

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2025

Marque : H. Billiot & Fils

Nom : Brut Rosé

Region : Montagne de Reims

Type : Brut

Classification : Rosé

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot noir 80%

Chardonnay 20%

Couleur :

Effervescent rosé

Contenance : 75 cl

Budget : 25€ à 45€

Adresse : 1 Place de la Fontaine, 51150 Ambonnay, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

H. Billiot & Fils

Ce récoltant-manipulant exploite à Ambonnay un petit domaine de 4,7 ha sur les coteaux sud de la montagne de Reims. La marque Billiot existe depuis 1937, et les sept cuvées commercialisées sont toutes issues du grand cru Ambonnay. Les vinifications sont réalisées sans fermentation malolactique pour conserver toute leur fraîcheur aux vins réputés riches et aromatiques du village. Avec près de 75 % de pinot noir planté, ce dernier se retrouve dans tous les assemblages de la maison et, évidemment, dans les blancs de noirs. La large gamme va de la cuvée « Tradition » à l’exceptionnelle « Essence du Billiot », proposée en quantité très limitée (moins de 500 cols par an). Au total, le domaine ne produit que quelque 30 000 bouteilles chaque année.

Production Conventionnel

Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées

Champagnes

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