Millésime
2012
95/100
Frédéric Savart
La Dame de Coeur
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2012
95/100
Frédéric Savart
La Dame de Coeur
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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L'avis de Gault&Millau
2018
95/100
Dosée à 2 grammes par litre et produit à seulement à 2 000 bouteilles, la Dame de cœur cache un blanc de blancs de très grande expression : au nez fin et complexe sur des notes miellées, d’agrumes, de raisin frais et de fruits blancs succède une bouche à la bulle fine et à la trame serrée, finement crayeuse et dont la structure porte surtout la longueur. Superbe champagne de caractère à réserver à l’apéritif, ou à savourer pour lui-même entre amateurs.
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Specifications
Marque
Frédéric Savart
Nom
La Dame de Coeur
Classification
1er cru millésimé
Appellation
Champagne
Millésime
2012
Couleur
Effervescent blanc
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Découvrez le domaine
Ouvert
Frédéric Savart
Situé sur la commune d’Écueil, sur un terroir classé en premier cru, le domaine Savart est géré par Frédéric, personnage haut en couleur comme ses vins. Il cherche l’émotion plus que la technique, la vibration plus que la perfection. Les élevages se font en cuves ou en fûts selon les vins, les dosages sont adaptés chaque année. Les cuvées sont quasiment toutes des parcellaires qui cherchent à exprimer au mieux leur terroir. Quiconque peut les goûter à la suite le constatera avec bonheur. On retrouve ces champagnes aussi bien dans la très grande restauration 5 toques que dans les bistrots gastronomiques tant ils conviennent aux belles tables. Excellent domaine qu’on conseille vivement.
Lieu
51500 ÉCUEIL
Production
Raisonné
Champagnes
Frédéric Savart
Situé sur la commune d’Écueil, sur un terroir classé en premier cru, le domaine Savart est géré par Frédéric, personnage haut en couleur comme ses vins. Il cherche l’émotion plus que la technique, la vibration plus que la perfection. Les élevages se font en cuves ou en fûts selon les vins, les dosages sont adaptés chaque année. Les cuvées sont quasiment toutes des parcellaires qui cherchent à exprimer au mieux leur terroir. Quiconque peut les goûter à la suite le constatera avec bonheur. On retrouve ces champagnes aussi bien dans la très grande restauration 5 toques que dans les bistrots gastronomiques tant ils conviennent aux belles tables. Excellent domaine qu’on conseille vivement.
Les bouteilles du domaine
Millésime
2018
95/100
Frédéric Savart
Le Mont des Chrétiens
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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Millésime
2016
95/100
Frédéric Savart
Les Noues
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir
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BSA
94/100
Frédéric Savart
L'Ouverture
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru pinot noir
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
95/100
Frédéric Savart
L'Accomplie
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 80%
Chardonnay 20%
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Millésime
2015
95/100
Frédéric Savart
Le Mont des Chrétiens
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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BSA
93/100
Frédéric Savart
Expression (vendange 2014)
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir
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Millésime
2014
92/100
Frédéric Savart
Le Mont Benoit
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 95%
Chardonnay 5%
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Millésime
2014
92/100
Frédéric Savart
Le Mont des Chrétiens
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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Millésime
2012
95/100
Frédéric Savart
La Dame de Coeur
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2013
94/100
Frédéric Savart
Le Mont Benoit
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
92/100
Frédéric Savart
Expression (Vendange 2012)
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
92/100
Frédéric Savart
Expression Rosé (Vendange 2012)
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent rosé
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Millésime
2013
92/100
Frédéric Savart
L'Année
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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