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Frédéric Savart

51500 ÉCUEIL
Champagnes
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Champagnes
Production Raisonné
L'avis de Gault&Millau
Situé sur la commune d’Écueil, sur un terroir classé en premier cru, le domaine Savart est géré par Frédéric, personnage haut en couleur comme ses vins. Il cherche l’émotion plus que la technique, la vibration plus que la perfection. Les élevages se font en cuves ou en fûts selon les vins, les dosages sont adaptés chaque année. Les cuvées sont quasiment toutes des parcellaires qui cherchent à exprimer au mieux leur terroir. Quiconque peut les goûter à la suite le constatera avec bonheur. On retrouve ces champagnes aussi bien dans la très grande restauration 5 toques que dans les bistrots gastronomiques tant ils conviennent aux belles tables. Excellent domaine qu’on conseille vivement.
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Plan
Adresse 1 Chemin de Sacy
51500 Écueil
JE M'Y RENDS

Les bouteilles du domaine

L'Ouverture
94/100
Millésime BSA
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc

L'Ouverture

Frédéric Savart
Classification 1er cru pinot noir
Type Brut
Le Mont des Chrétiens
95/100
Millésime 2018
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Le Mont des Chrétiens

Frédéric Savart
Classification 1er cru blanc de blancs millésimé
Type Extra-brut
Les Noues
95/100
Millésime 2016
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 100 %

Les Noues

Frédéric Savart
Classification 1er cru
Type Extra-brut
L'Accomplie
95/100
Millésime BSA
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 80 %
Chardonnay 20 %

L'Accomplie

Frédéric Savart
Classification 1er cru
Type Brut
Le Mont des Chrétiens
95/100
Millésime 2015
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Le Mont des Chrétiens

Frédéric Savart
Classification Blanc de blancs millésimé
Expression (vendange 2014)
93/100
Millésime BSA
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 100 %

Expression (vendange 2014)

Frédéric Savart
Classification 1er cru blanc de noirs
Type Brut nature
Le Mont Benoit
92/100
Millésime 2014
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 95 %
Chardonnay 5 %

Le Mont Benoit

Frédéric Savart
Classification 1er cru millésimé
Le Mont des Chrétiens
92/100
Millésime 2014
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Le Mont des Chrétiens

Frédéric Savart
Classification 1er cru blanc de blancs millésimé
Expression (Vendange 2012)
92/100
Millésime BSA
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc

Expression (Vendange 2012)

Frédéric Savart
Classification 1er cru
Type Brut nature
Expression Rosé (Vendange 2012)
92/100
Millésime BSA
Appellation Champagne Couleur
Effervescent rosé

Expression Rosé (Vendange 2012)

Frédéric Savart
Classification 1er cru
Type Brut nature
L'Année
92/100
Millésime 2013
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc

L'Année

Frédéric Savart
Classification 1er cru millésimé
La Dame de Coeur
95/100
Millésime 2012
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc

La Dame de Coeur

Frédéric Savart
Classification 1er cru millésimé
Le Mont Benoit
94/100
Millésime 2013
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc

Le Mont Benoit

Frédéric Savart
Classification 1er cru millésimé

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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