94/100
Millésime 2017
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
Val Champignat
Etienne Sandrin
L'avis de Gault&Millau
94/100
Un mono-parcellaire de pinot noir de la récolte 2017 provenant d’un sol calcaire. Le nez dévoile des notes salines et florales. En bouche, on retrouve cette salinité désaltérante conjuguée à une minéralité tranchante, équilibrée par un beau volume et une patine crémeuse. De fins amers ponctuent la dégustation. Ce champagne accompagnera à merveille des huîtres chaudes en sabayon.
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Plan
Adresse
48 Grande Rue
10110 Celles-sur-Ource
10110 Celles-sur-Ource
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Millésime
2020
93/100
Étienne Sandrin
À Travers Celles
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
89/100
Etienne Sandrin
Mouille-Brant
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
89/100
Etienne Sandrin
A Travers Celles
Type :
Extra-brut
Appellation :
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Etienne Sandrin
Mouille-Brant
Type :
Extra-brut
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94/100
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Val Champignat
Type :
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