93/100
Millésime 2020
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
80 %
Pinot blanc
20 %
À Travers Celles
Étienne Sandrin
L'avis de Gault&Millau
93/100
La tendresse des premiers arômes évoque immédiatement les petits fruits rouges, gorgés de soleil et de sucre. Une gourmandise intense qui donne envie de croquer dans une framboise, de grappiller des groseilles. Cette suavité se double de la douceur de l'orange bien mûre et de notes plus florales (fleurs de citronnier, oranger du Mexique). La bouche est fraîche et tonique, portée par une matière pure et droite. Les agrumes sont bien en place et la trame minérale apporte de la tension. Finale légèrement saline très salivante, avec un toucher crayeux plaisant et rafraîchissant.
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Plan
Adresse
48 Grande Rue
10110 Celles-sur-Ource
10110 Celles-sur-Ource
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Les bouteilles du domaine
93/100
Millésime 2020
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
80 %
Pinot blanc
20 %
89/100
Millésime BSA
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
89/100
Millésime BSA
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
80 %
Pinot blanc
20 %
94/100
Millésime 2017
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
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